Empezando a Decorar - Módulo 3

El Módulo 3, "Técnicas de sellado, forrado, bordes y decoración", es el más extenso del curso "Empezando a Decorar". Consta de 4 videos, y un total de 125 minutos de clase, aproximadamente.

Se demostrarán 3 técnicas diferentes de sellado con ganache de chocolate. En la primer parte del módulo también se hace una decoración con ganache estilo acuarela y rosas con manga.
En la segunda parte del módulo se trabaja con masas comestibles. Haremos un forrado tradicional, provocando algunas complicaciones que pueden presentarse potencialmente para mostrar su correcta resolución, y finalizamos con el logrado de bordes rectos de manera manual.
En una segunda instancia, forraremos en panel invertido, logrando una cobertura lisa y prolija, y a la vez generando los bordes filosos.
Después de forrar las tortas, se decoran en dos diseños que incluyen pintura (animal print), modelado, utilización de cortantes y moldería de silicona.
Se detalla la diferenciación de las masas comestibles, opciones de coloración y su correcto trabajado.

El módulo incluye un PDF descargable con apuntes relevantes y adicionales a lo aprendido.

Más información

El Módulo 3 forma parte del curso "Empezando a Decorar", un curso integral en el que se recorre en profundidad todo el proceso de elaboración de las tortas decoradas en sus distintas etapas.

Si bien es un curso orientado a principiantes, también resultará de gran utilidad para quienes estén buscando modernizar sus técnicas en decoración, incorporar conceptos fundamentales de pastelería, resolver dificultades o conocer alternativas a sus formas de trabajo.

El curso completo está compuesto por 3 módulos. CLICK AQUÍ para conocer el curso completo. 

¡Lo quiero hacer! ¿Cómo hago?

  • Registrate para crear tu usuario y contraseña en esta página

  • Realiza el pago (ver "Métodos de pago" abajo)

  • Inicia sesión y visualiza el curso desde de tu panel de control.

  • Si pagas desde Argentina, el curso se asignará a tu usuario de forma manual. Para recibir acceso rápidamente, deberás enviar tu aviso de pago, por e-mail a [email protected] ó por mis redes, Instagram (usuario @lucialoromilebian) o Facebook (Lucia Loro).

  • Tenés dudas? Ingresá a la sección "Preguntas Frecuentes" para conocer más

Valores

MÓDULO 1 - “Pastelería básica: Recetas, horneado y relleno” : $5000.-
MÓDULO 2 - "El ganache y sus demonios": $2500.-
MÓDULO 3 - "Técnicas de sellado, forrado con bordes y decoración": $8500.-

Promo! CURSO COMPLETO: $15.000.- 

Los valores aquí expresados son en pesos argentinos, válidos para los pagos hechos desde Argentina. Para pagar desde otros países, ver información al final de la página.

Métodos de pago

Pagar desde Argentina:


TANTO SI PAGAS CON MERCADOPAGO O POR TRANSFERENCIA, RECORDÁ ENVIAR TU AVISO DE PAGO A TRAVÉS DE LAS VÍAS INDICADAS EN EL APARTADO ANTERIOR, PARA OBTENER ACCESO AL CURSO MÁS RÁPIDAMENTE!
También recordá REGISTRARTE en este página para poder acceder a los videos.

Pagar desde otros países:  

Los pagos desde el exterior se aceptan a través de la plataforma PayPal. Si no tienes cuenta de PayPal, puedes crearte una de forma gratuita ingresando a la web de PayPal de tu país. La acreditación es inmediata y el acceso al curso es automático.

Los siguientes valores están expresados en dólares americanos (USD):

MÓDULO 1 - “Pastelería básica: Recetas, horneado y relleno” : $25.-
MÓDULO 2 - "El ganache y sus demonios": $18.-
MÓDULO 3 - "Técnicas de sellado, forrado con bordes y decoración": $35.-

CURSO COMPLETO : u$70.- 

A continuación encontrarás los botones de pago para el curso completo, o para cada módulo individual: